粉碎設備是使用機械力對大塊固體物料進行打碎作業，使之變為小塊、顆?；蚍勰┑臋C械。根據粉碎成品的粒度的不同，粉碎機械劃分為破碎機械和粉磨機械，以適用于不同的行業領域。
粉碎設備將固體物料粉碎之后，顆粒由大變小，物料單位質量的表面積增加，提高了相互之間物理作用及化學反應的速度。例如在礦物加工過程中，礦石經過粉碎，可以在后續工作中便于實現不同礦物質的相互分離；幾種固體物料的混合，也必須在細粉末狀態下，才能實現均勻混合。
待粉碎的物料多種多樣，粉碎的原理方法也不盡相同，因此發展了多種粉碎設備以適用于各行各業。從粉碎原理上來區分，其適用性大致如下：
1.壓碎：物料在兩平面之間受到壓力作用而被粉碎。擠壓粉碎適用于脆性物料，食品加工中常用的對輥粉碎機，如果對輥的線速度相等，則為純粹的擠壓過程，如肥料行業中的對輥擠壓造粒機。
2.劈碎：物料受楔狀刀具的作用而分裂。多用于脆性、韌性物料的破碎，能耗較低 。
3.剪碎：物料在兩個破碎工作面間，如同承受載荷的兩支點（或多支點）梁，除了在外力作用點受劈力外，還發生彎曲折斷。多用于較大塊的長或薄的硬、脆性物料粉碎。
4.擊碎：物料在瞬間受到沖擊力而被破碎。多用于脆性物料的粉碎，粉碎范圍很大 。
5.磨碎：物料在兩工作面或各種形狀的研磨介質之間受到摩擦、剪切作用而被磨削成為細粒，多用于小塊物料或韌性物料的粉碎。
在有機肥行業當中，一條有機肥生產線一般會在原料和回料兩道工序處安裝粉碎機 將物料打碎成為粉末。一般有機肥顆粒成品為3mm-4mm，而常見的刀片式粉碎機和鏈條式粉碎機粉碎的成品均可小于這個數值，因此這兩種粉碎機成為有機肥設備中的常用機械。
從粉碎設備運行原理上來講，刀片式粉碎機和鏈條式粉碎機都屬于機械沖擊式粉碎機，它們是利用圍繞水平或垂直軸高速旋轉的回轉轉子上的沖擊元件，例如刀片、鏈條或錘頭等對物料進行撞擊，并使其在定子與轉子間、物料顆粒間產生高頻度的相互強力沖擊和剪切作用，從而實現物料的粉碎。這種機型的特點是粉碎比大、運轉穩定，適合于中軟硬度物料的粉碎。粉碎成品的顆粒細度和形態由轉子的轉速和沖擊元件之間的間隙來決定，轉速慢、刀片稀疏的粉碎出的顆粒比較大，反之轉速高，刀片密集的粉碎出的細度相對較細，也更適合后面造粒工序的使用。
粉碎設備多種多樣，其適用環境也不盡相同，物料的硬度、大小、濕度等等都會對粉碎效果產生影響。因此根據原料特性選擇合適的粉碎機械，才能提高生產效率，獲得高的收益。
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